季節は春。
ポカポカ天気の日が増えてきましたね！
「春の味覚」を使った、かわいいおにぎりレシピを作ってみました。
ぜひ毎日のごはんに、春を添えてみてくださいね。
さくらのおにぎり
- 桜の塩漬け
- 塩
- 塩おにぎりを握る。
- 桜の塩漬けを乗せる。
- できあがり！ 実は、ただの塩おにぎりです！
桜が一緒に食べづらかったら、取りのぞいてもOK。桜をお湯に浸して「桜茶」にしてみましょう。塩がおにぎりに適度に移っているので、飲みやすくておいしいですよ。
なのはなおにぎり
- 菜の花
- 天かす
- 白ごま
- ごま油
- 菜の花を食べやすい長さに切る。
- 沸騰したお湯で菜の花を塩茹でにする。
- 菜の花にゴマ油を加えて和える。
- すべての材料とごはんを混ぜて握る。
- できあがり！ ごま油の風味が食欲をそそる、とってもおいしいおにぎりです。
菜の花には黄色いつぼみが付いている場合もあるので、それを使うとちょっと華やかな雰囲気になりますよ。
コーンおにぎり
- とうもろこし
- バター（マーガリン）
- とうもろこしをバターで炒める。
- ごはんと混ぜて握る。
- できあがり！ おいしくて香ばしいおにぎりです！
バターを絡めたとうもろこし、これほど相性のよい組み合わせはありませんね。
醤油をたらせば、もっともっと…ひゃー！
アスパラおにぎり
- アスパラガス
- 白だし
- アスパラを食べやすい長さに切る。
- 沸騰したお湯でアスパラを茹でる。
- アスパラを白だしに30分ほど漬ける。
- ごはんの中に茎を2本ほど入れて、包むように握る。
- できあがり！ 春の旬野菜であるアスパラガスを使った、さっぱりとおいしいおにぎりです。
しっとり・コリコリ、食べごたえのある食感！
おにぎりに入りきらなかったアスパラガスは、お弁当のおかずにしちゃいましょう。
たまこんぶおにぎり
- 卵
- こんぶの佃煮
- 薄焼き卵を作る。
- こんぶを包んでごはんを握る。
- 薄焼き卵でおにぎりを包む。
- できあがり！ 黄色い見た目が華やかで、お弁当のアクセントになるおにぎりです！
好きな味の佃煮で、外も中もおいしく作ってみてくださいね。
えだまめおにぎり
- 枝豆
- 白だし
- 沸騰したお湯で枝豆を塩茹でにする。
- ごはんと枝豆を混ぜて握る。
- できあがり！ 枝豆のコリコリ感が楽しいおにぎりです！
とてもシンプルなおにぎりなので、お好みで白ゴマやおかか、ベーコンなどを混ぜ合わせてもおいしいですね。絶対おいしいです。
つくしのおにぎり
- つくし
- 砂糖
- しょうゆ
- 料理酒
- はかまを取ったつくしを水洗いする。
- 沸騰したお湯でつくしを茹でる。
- 砂糖としょうゆと料理酒でつくしを煮詰める。
- つくしをごはんで包んで握る。
- できあがり！ 春といえばつくし！春らしいおにぎりです。
はかまを取るのが大変で手間がかかるので、時間に余裕のある時にぜひ作ってみてください。甘辛煮のつくしはとってもおいしいですよ！
